大学毕业后可以学习什么技能呢
大学毕业后学厨师怎么样?会有前途吗?
大学毕业后学厨师怎么样?会有前途吗?
外婆家和海底捞基本上由中央厨房代替了大量的厨师工作,443家的海底捞甚至不需要一个专业厨师,中国top10的连锁餐企也只有两家能用到专业厨师。厨师基本上已经被淘太了。牛排,火锅,冒菜,麻辣烫,香锅,面条水饺馄饨,小龙虾,烧烤,黄焖鸡,沙县这些基本上只要厨工或者夫妻工都搞定了,但以上这些却占据了大部分市场份额。所以说厨师就没有涨价空间了。现在市场上厨师工资普遍在6000左右,超过8000的基本上都是管理者了,另有少量的特长厨师和粤菜师傅可以拿到1万以上。考虑到增长率问题一个月薪能拿6000左右的厨师最少也要有三年时间才能达到这个水平,同样时间出来的水泥工,油漆工最少也要1万2左右。同样零经验的毕业生去流水线基本上一个月能拿到4000左右,而厨师由零到上灶至少要三年,也只有6000左右工资,算下来等于没增长。厨师的路将来会越来越窄,如果你是老板你要像外婆家那样发展你就必须得去厨师化。厨师剩下的也只有婚宴,会议,苍蝇馆子这类了。
毕业之后的大学生应该学习哪些技能?
不知道对烹饪类的专业感兴趣吗 例如 中餐 西餐 西点等等 相比较其他技术不会觉的枯燥 学习这些来实操课程多 理论知识少哦 此外烹饪类的专业就业率比较高,优势也很明显哦 烹饪专业毕业的学生,在学校一般是理论和实操相结合授课,实操大于理论,在学校动手实践能力得到了提升,更适合社会的发展。2.随着餐饮行业的突飞猛进,社会对烹饪人才需求量日益增大,供不应求。3.人们的观念与意识进一步提升,在饮食方面都注重营养。.厨师人人都需要,走哪都不开,人总是要吃饭的,所以不用担心会失业。