准备食材
在家轻松做出美味又健康的圆子汤
将猪肉用热水洗净，切碎备用。将生姜剁细备用。丝瓜去皮切片备用。
腌制肉料
将猪肉碎加入生姜、生抽、花椒油、少许盐、料酒和一个蛋清腌制15分钟。打散一个蛋黄并搅拌至泡沫变多备用。
炒制过程
1. 烧热锅倒入食用油，倒入蛋液煎熟，取出备用。
2. 锅中加入丝瓜，翻炒后加水焖煮。
3. 待水开后，逐渐加入腌制好的猪肉，轻轻搅拌。
4. 加入煎好的蛋块，待再次沸腾后关火。
完成与享用
将圆子汤盛入盘中，美味健康的圆子汤即成！
在家动手制作圆子汤，不仅简单易学，而且能够保证食材的新鲜和卫生。通过腌制肉料和巧妙炒制，可以使圆子汤口感更为鲜美。丝瓜的加入不仅增加了汤的口感，还让整个菜品更加清爽可口。快来尝试在家制作这道美味又健康的圆子汤，为家人带来一顿温馨的美味佳肴吧！