怎么做美味的蒜蓉粉丝烤虾
广东的天气让人感到异常炎热，夏日里仿佛连厨房都成了遥不可及的地方。于是我开始尝试利用烤箱来做饭菜，少油少炒，清爽又美味。惊喜的发现，除了烘焙西点外，小小的烤箱还能做出各种家常美食，其中一道让我印象深刻的就是蒜蓉粉丝烤虾。这道菜不仅适合日常家常享用，也是招待朋友时的绝佳选择，鲜美的虾和香软的粉丝搭配出意想不到的美味。
尝试用烤箱做美味家常菜
准备食材和调料
首先，将新鲜的香葱切成葱花，胡萝卜切成小丁（如果没有红辣椒，可以用胡萝卜代替进行点缀）。然后，在一个碗里放入一半蒜蓉，一半胡萝卜小丁和香葱末，加入适量的料酒、蚝油、橄榄油和酱油，拌匀后腌制约半小时。同时，将粉丝用温水泡软备用。
组合烤制
泡软的粉丝沥干水分后，放入披萨盘内，倒入剩余的蒜蓉、胡萝卜丁和香葱末，撒上适量的鸡粉拌匀，平铺在盘中。将腌好的虾均匀地码放在粉丝上，并将腌虾的酱汁倒入盘中。
烹饪过程
将整个烤盘放入预热至200度的烤箱中，烤制约18分钟左右，直到虾变色熟透即可。待虾肉鲜嫩，粉丝入味，散发出诱人的香气时，即可取出享用。这道蒜蓉粉丝烤虾不仅简单易做，而且口感鲜美，富有层次感，堪称一道美味佳肴。
通过烤箱烹饪，不仅可以减少油炸的油腻感，还能保留食材本身的原味和营养。尝试用烤箱来烹饪美食，不仅可以轻松驾驭各种菜品，还能为家人和朋友带来健康美味的享受。勇敢尝试新的烹饪方式，开启厨房探索的乐趣，享受美食带来的无限快乐。