手工DIY烘焙在近些年迅速走红，成为社会大众喜爱的活动之一。小饼干作为其中简单又美味的代表，尤其以奶酪作为原料，制作成奶酪饼干更是备受青睐。下面将和大家分享制作这款诱人美味的奶酪饼干的方法。
制作诱人美味的奶酪饼干
准备食材与材料
首先需要准备好奶油奶酪和黄油，并将它们切成小块，让其在室温下软化。随后使用电动打蛋器将奶油奶酪和黄油打匀。接着加入细砂糖，如果没有细砂糖可将白砂糖用擀面杖碾碎后过筛，再继续打发混合。
混合原料和制作面团
接着往混合物中缓慢加入鸡蛋，确保鸡蛋能够充分被吸收，并继续打匀。将低筋面粉过筛后倒入混合物中，用刮刀轻柔搅拌至均匀，避免出现干粉。
冷藏与成型
将搅拌好的面团揉成团状，用保鲜膜包裹后放入冰箱冷藏约1小时。如果不需特定形状，此步骤可省略，直接将面团揉成小球、压扁后放在油纸上。取出冷藏后的面团，擀成片状，利用模具扣出所需形状，然后将面片摆放在油纸上，留有适当间隙。
烘烤与享用
预热烤箱至180-190度，将待烤的奶酪饼干放入烤箱，烘烤约15分钟左右，直到饼干均匀上色即可取出。经过这简单的几个步骤，香气四溢的奶酪饼干就可以端上桌，让您和家人朋友一同享用这美味的小点心。
通过以上步骤，您就可以轻松制作出诱人美味的奶酪饼干，不仅简单易学，而且口感浓郁，是下午茶或聚会时的完美伴侣。尝试动手制作吧，定会给您带来满满的成就感和快乐！