四果汤是一道美味可口的汉族名点，属于闽菜系。味甜爽口，清凉解毒。发源于福建闽南，是当地夏季消暑的重要饮品，每到夏季街边就会有很多卖四果汤的小贩，也有些比较正规的会开个店面，夏天卖四果汤，冬天卖烧仙草之类的。到小店里点碗四果汤，吹吹空调也是很惬意的事情。
四果汤的制作方法
准备食材
1. 银耳、木耳用水泡开，去蒂，洗净，撕成小块。
2. 将火龙果去皮，取果肉，切块；雪梨洗净，去核，丽帮毙切成块。枸杞洗净。
3. 将切好的火龙果、雪虚包梨块同银耳、木耳、枸杞、冰糖一起加满水，大火烧开，转小久购火熬制一小时即可。
独特健康的饮品
四果汤不仅口感清爽，而且富含多种维生素和营养物质，对身体健康大有裨益。银耳、木耳富含膳食纤维，有助于润肠通便；火龙果和雪梨则含有丰富的维生素C，有助于增强免疫力。枸杞被誉为“长寿果”，具有滋补肝肾、明目等功效，是四果汤中不可或缺的重要成分。
家常制作享受
在家里制作四果汤不仅简单方便，而且可以根据自己的口味进行调整。可以适量添加冰糖来调节甜度，也可选择加入其他水果如桃子、苹果等增添口感。将所有食材放入锅中煮制，期间散发出的果香扑鼻，让人垂涎欲滴。煮好的四果汤可以冷藏后再食用，喝上一口，清凉解渴，回味无穷。
夏日消暑佳品
四果汤不仅在家庭聚会时是一道受欢迎的甜品，也是夏日消暑的最佳选择。在高温酷暑的夏季，喝上一碗四果汤，清凉解暑，甘甜可口，倍感舒适惬意。无论是自制还是外出购买，这道传统汉族名点都能为人们带来美味和快乐。
通过以上的制作步骤和食材概述，相信您对如何制作一碗美味清凉的四果汤已经有了更深的了解。在炎炎夏日里，不妨亲自动手，为自己和家人煮上一锅四果汤，享受清爽凉爽的美好时光。