鲜花饼的制作缘起于300多年前的清代，这款点心由上等玫瑰花制成，因其特色风味而备受喜爱。在清朝时期，鲜花饼被列为宫廷御点之一，更是乾隆皇帝钟爱的美味佳肴。
制作白酥皮玫瑰鲜花饼的独特历史渊源
精心选料制作馅料与酥皮
制作白酥皮玫瑰鲜花饼，首先需要精心选择上等可食用玫瑰花瓣进行手工加工，制成馅料。同时，将花生烤熟压碎，与熟糯米粉和玫瑰酱混合均匀，打造出独特口感和香气。
巧手操刀，层层叠加裹馅流程
1. 将玫瑰馅料分成9份揉圆备用；
2. 将自制的水油皮和油酥各分成九份，分别搓成小球，松弛15分钟；
3. 双手戴手套，取一份水油皮压扁后包入一份油酥，包好后松弛15分钟；
4. 将面团擀成长条状，从一头卷起，并松弛15分钟；
5. 将长条状面团压扁，再擀成饺子皮状，稍微加厚；
6. 将玫瑰馅料包入饼皮，包好所有鲜花饼；
7. 在烤盘上轻轻压出圆形，使用图章进行装饰；
8. 将饼放入预热好180度的烤箱中，中层烤30分钟。
品尝白酥皮玫瑰鲜花饼的独特魅力
经过精心制作的白酥皮玫瑰鲜花饼，外层酥脆，内馅香甜可口，玫瑰花的芬芳散发出诱人的气息，带来独特的口感体验。无论是作为下午茶点心还是节日美食，都能为您的味蕾带来惊喜。
通过细致的制作工艺和优质的原料，白酥皮玫瑰鲜花饼展现出独特的魅力，不仅满足了人们对美食的追求，更传承了历史的独特韵味。愿您在品尝这份美味时，也能感受到其中蕴含的珍贵文化意义。