草莓慕斯的做法 制作美味草莓慕斯的完整步骤

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草莓慕斯,是一道清新可口的甜点,制作过程中需要一些耐心和技巧。下面将详细介绍如何制作这款美味的草莓慕斯。

制作美味草莓慕斯的完整步骤

准备工作

首先,我们需要准备消化饼干、黄油、草莓、牛奶、吉利丁片、糖粉和奶油等原料。另外还需要蛋糕模具、擀面杖或茶杯、保鲜袋、锅以及打蛋器等厨房用具。

制作饼干底层

1. 将消化饼干打碎,可以使用料理机或将饼干装入保鲜袋中用擀面杖碾碎。

2. 将融化的黄油倒入饼干碎中,搅拌均匀。

3. 将混合好的饼干碎平铺在蛋糕模具中,压实后放入冰箱冷藏。

制作草莓层

1. 在锅内加水,放入草莓熬煮,注意不要使用炒菜锅以免草莓变黑。

2. 熬煮至差不多时,滤掉草莓水,留下草莓泥。

3. 将草莓泥加少量牛奶熬烂,加入泡软的吉利丁片,搅拌至融化。

4. 打发奶油加入糖粉,与部分奶油混合草莓泥制成草莓慕斯液,倒入蛋糕模具中。

制作牛奶层

1. 将牛奶加糖粉煮开,加入吉利丁片至融化,与剩余奶油混合制成牛奶慕斯液,倒入模具中。

冷藏与装饰

1. 将模具放入冰箱冷藏4小时以上,使慕斯冻合。

2. 小心脱模,根据个人喜好进行装饰,如用草莓、糖珠等。

3. 完成后即可享用这道美味的草莓慕斯,清新可口,绝对让您的家人朋友赞不绝口!

通过以上步骤,您可以轻松制作出精致美味的草莓慕斯,让家人朋友尽情享受甜蜜时光!