店长如何管理客户
餐饮店长的营销和管理？
餐饮店长的营销和管理？
第一是人品过硬，如果看人品不好啊，其他的就省了吧。
第二是比较好的目标设置和不能分解的那种能力，做预算、计戈、成本的管控的那种能力。
第三是比较好的组织管理能力。
第四是处理突发状况的实力，毕竟是服务行业。
第五是良好的沟通能力，和向上、平级、向下。
第六是创新的能力，强雷暴性的餐饮业方向比较敏感。
第七是执行能力。
第八良好的鞭策能技巧。
作为一名店长在店铺里每天要做哪些事情？
每一家店门店店长管理管理的内容都不一样但是有这么四件事是都必须做的。
1.划考勤打卡
店长来店里面第一件事就是栏里点考勤打卡与到岗那种情况。人事部门不会打卡考勤的，他们只是负责找人，培训吧和怎么计算薪水的。
划员工考勤就是看有哪些人迟到早退！频度多了就要找他们谈话。好的考勤打卡制度这个可以有效避兔百度知道团队里那些混吃等死的人。
2.开早会
一个公司如何成功，不是看小老板实力多。而是看如何开好早会！
开早会的意义是什么主要在于归纳总结前一天的工作的话，并计画明天的工作那个方向。公司，门面也有自己的月计画，周计划，如何能保证计划与好的目标顺利能够达成，就只在于每个早会有没有去认真的归纳和总结。
有些大老板和优秀的管理者很喜欢把早会开成道德批判大会或是兰花会。没有重点的重大议题，但却开的很好其实效果没有么大。
开早会的步奏分五部
1.总结前几天的工作
2.发现自己前一天的工作的话严重的失误与改进之处方案方案
3.年度优秀员工能分享
4.计画当天的工作计划安排
5.教育和宣传次日的活动日程安排
新进员工分享分享不用太长5分钟就可以。最好可以让大家组织进来，交流和互动讨论。
3.什么样的工作坏境的整理一番与监督执行，简单说就是缺货了补充库存，收拾卫生。指导职工工作啊
4.到处走动管理管理
一个好的门店店长肯定不会天天待在办公室里的。只有在电器卖场不停的走动，听取客户提议。帮职工解决了问题，这样才可以有效的增加门店的销售啊与工作效率提高
5.一栏存货情况，及时上报总公司
6.随时应该怎么处理各种突发什么问题！
做为一个服装品牌的店长，如何能把销售业绩做的很高？
我所明白作为男装品牌门店店长需要更具绩效评估力、客户关系管理力、人员管理力、服务推动力、人员一般陪养力、以及消售拉动力、数据的分析力。
首先公司的员工学习培养力是非常重要的一项精神能力，因为店铺里员工要好卖货不需要具两项那种能力:一是意愿，二是精神能力。如果我们作为店经理没有也能去激励公司的员工的招术，使新进员工开心的工作的话，有意愿主动去工作啊，我们就很难推动品牌店业绩指标的提升到。
同时我们要有能帮助职工实力提升的那种能力，因为每两年我们的个人业绩都要多做，我们的手上的各种资源又并没有增强。如果我们想多拿去卖，只能靠每个员工的业绩水平提升到。如果没有新进员工能力的提升，业绩指标就很难增加。
终端门店的职工相对来说年龄小、学历啊低、还有专业知识结构先天缺失，正处于那么小的多少岁，她的自我成长和反思的那种能力会比较不完全，所以就什么工作会太少专业。绝大多数的销售员不能你做到主宰地位店员商城购物，其实更多的导购当成的只是配货员。在那种情况下，我们如何去帮员工做水准增加而不去埋怨公司的员工的精神能力不行，我们应该是检讨我们是否有教导他们。
个人业绩是完全没有，只有新进员工的一个人业绩水平能够达成算了，更多的新进员工可以达成再说，淘宝店的达成协议才可能更高，淘宝店大剑成高了，片区业绩能够达成率才能好，究竟是高客单价、还是高价格的货品数量卖不过，我们要去分析，因为我们能知道在直营店的经销，我们有一些销冠，她的销售是普通导购员的2—3倍，而有些公司员工的的销售新增产能非常的低，有些小店可以经营了3到5年以后好的业绩就上不去，为什么？因为我们只是只希望员工靠自己来成长会，所以关于公司的员工培养、职工精神能力提升到是非常重要的。
其次就是小生意归纳力，如果业绩没有无法达成，我们要去分析什么背后的原因究竟是哪些关键的kpi考核所影响大的，比如:我昨天管辖地连锁店的销售总额是8000，那么差2000才能够提升到1万销售一个目标，8000销售额只是结果，我们要归纳背後缺口的可能是什么，差2000是因为系统管理没有去做而倒致的。
大数据分析就是我们的一双眼，我们要找出自己的不足以，这个缺口中它有很可能是由于新进员工的能力不强，连带的基本技巧的不完全，也有可能是因为品牌店的尾货到店后以后我们陈列的最好搭配有什么问题，我们就要去解答和具体的来解决问题。
消售的带动力，日本的内衣行业的品牌店可分几种:螳螂捕蝉型和倾尽全力型。绝大多数的连锁店都都属于株待，开着门等客来、其他客人走进来等着客人试、客人们试完又等着他两位客人买、总之窝着、等待、闲着，我们如何通过我们的目标管理体系来激励我们的两个片区品牌店，如何通过背景音乐、店铺里其温度的适当调节，以及周五到周四、周三到星期天大周天不同的消费实力的顾客在不同的消费估计时间，不喜欢多个场景和不同风格的的衣服，我们到底有没有为做大生意去想各种招，这个也是非常关键的，要去做一个日韩服装副店长是需要应具备以上精神能力。
期望我的多多分享对你也能有一点点帮。