酒店前台面试技巧和注意事项
面试汽车前台主管注意什么?
面试汽车前台主管注意什么?
需要注意前台的接待流程,以及前台岗位全套工作流程作为主管要非常熟悉,还要做好管理工作,注意细节问题。
应聘酒店前台不会电脑怎么办?
不会的都是可以学习的,只要肯学,都不难的,当然最基本的前提是你要认识字才可以,读书还是很重要的,酒店前台一般都是有个酒店系统的,会操作了就不难,一般没有干过酒店前台的都不会,你学会了以后你的工作范围就可以更大了,不要怕困难,要相信自己一定可以!
面试酒店店长的八个问题和答案?
主要问题以及答案有:
1.面对经营了三个月的店面和经营了半年的店面你接店以后首先要从哪几方面入手?
答:已经经营了3个月的店面要从以下几方面着手: 1)首先熟悉店面的整体运作流程(前台、后厨) 2)对现有管理状况进行仔细分析做好过渡时期的人员调整与管理工作 3)发扬并扩大原有管理方面好的方法并逐渐改善原有管理上的不足循序 渐进让员工接受 4)熟悉财务的整体运作流程与管理模式 5)最后制定中长远期的工作计划并规划出可行性方案与应该合理规避的事件
已经经营了半年的店面要从以下几个方面着手: 1)以上的5点是必须要做的外应该了解现今店面的经营状态合理制定短、中、远发展目标,并制定可行性的营销方案
2.如何控制人员流失有没有行之有效的方法?
答:首先分析留住员工真正的法宝是什么?有3点(住宿环境、工作环境、薪资)
1)住宿环境:员工把这里当成了第二个家,家应该是干净卫生温暖的,针对宿舍管理应纳入管理工作的重中之重,达到标准就是在宿舍做六T
2)工作环境:1.在可控范围之内做好精神鼓励与物质鼓励爽向工作内容,2.取决于直接领导的个人魅力,简单的说个人魅力就是说话算数、不算的不说做到诚信与下属员工就可以,3.关爱体制的建立定期或者不定期的召开员工座谈会/定期不定期与个别员工沟通/定期不定期主动帮助员工解决生活上或者工作上的一些难题
3.卫生管理、服务管理、出品管理如何提升你该怎么做?
答:管理中最怕的一点就是领导一件事情重复去强调没有处理结果,首先要制定三方面的短中远的工作目标与工作计划,及时的让下属真正了解工作的方向,以避免领导临时指挥性的工作较多让员工感觉工作很累,更多时候的累是没有工作方向
4.可控成本与不可控成本有哪些方面?面对开源节流你要做哪几方面工作?
答:可控成本1.食材成本2.水、电、煤气成本3低值易耗成本4.维护成本 不可控陈本1.房租成本2.薪资成本3.硬件设施投入成本 对开源节流控制从以下几方面(即对可控成本的合理控制):
1.降低食材损耗提升成品出成率
2.水、电、煤气合理控制制定合理标值
3.用具浪费情况的控制以及对于用具的使用价值最大化
4.合理硬件设施的操作定期进行维护,增长硬件设施的使用寿命,对可控成本的合理控制就