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郭靖在蒙古是吃什么长大的?他为什么觉得羊肝是最好吃的东西?
郭靖在蒙古是吃什么长大的?他为什么觉得羊肝是最好吃的东西?
小编就是内蒙人,给大家说说蒙古人的羊肉怎么吃。
一只羊杀倒,先放血到盆子里做血肠,就是把肠子掏出来用血顶出去,放到锅里煮。
接着就是吃肉,整块大块的炖在锅里,看见肉色不带血丝就捞出来用刀子割了吃,吃到血丝再放到锅里煮,随煮随吃。
最后是心肝五脏之类。心肝五脏是最不好吃的肉,一般都是给女人孩子准备的。因为蒙古人属于游牧民族,贱老弱而贵青壮,所以好吃的都是留给成年男子的。
而心肝五脏中,肝子是最好吃的。因为肝子入口绵软不腻,不像肺子咬不动。
郭靖说最好吃的东西是羊肝,是因为从小吃不到好肉,连好的羊杂都吃不上,能吃到羊肝就是很不错了。
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