怎样做好酒店的大堂经理
客户在酒店大堂吵闹怎么处理？
客户在酒店大堂吵闹怎么处理？
大堂经理和保安第一时间到达现场把双方分隔开由大堂经理把客户请到大堂休息区问明情况及时沟通处理，必要时可以第一时间联系上级领导，保安员就地警戒待命，为了清楚透明的处理突发事件事发双方都可以录像如果大堂经过沟通协商消除误会可以请示领导签署谅解书；如果客户要求上法院解决大堂经理应请示领导准备积极应诉；如果客户找茬故意刁难辱骂殴打大堂经理，保安员可以利用防暴器械控制并报警等待公安机关进一步处理，同时大堂经理和上级领导第一时间安抚受害员工受委屈的进行抚恤，受伤的进行治疗并保存证据为下一步索赔做准备。
五星级酒店的大堂经理需要值夜班吗?宴会厅、西餐厅和酒吧人员的详细值班安排是怎样的，都要详细的，谢谢？
五星级酒店都会有值班经理的，大都是各个部门的经理轮流值班的。大堂经理的职位还不够资格！大堂经理隶属于前台，只负责当日的酒店应急应对工作。五星级酒店的宴会厅、西餐厅、酒吧，夜间不需要本部门的人员值守的。酒店有保安和值班经理，和监控。白天营业时间当然有人员留职。
我是某处KTV的大堂经理，一年的工作总结报告怎么？
客户经理月总结如下：
1，总结当月工作中客户订房率，与上月相比较是否增减。客人消费额是否增减，增减的原因在哪里。
2，整理客户资料。高水平与低消费客户分开整理。以便工作方便。
3，客户联系，除了生活，工作时间尽量多与客户沟通，了解客人的喜好，以便工作的开展。
4，客户服务，客人来消费，就是上帝，尽量满足客人的需求。做到抽烟火到、喝酒杯到、叫人人到。这几点总结了客户经理的大慨工作，我做的是大堂经理。可能有漏掉的地方，自己再去琢磨。
怎样去做好餐饮部大堂经理，工作具体内容和要求分别是什么？
要求：1、具有从事餐饮服务的经验。
2、敬业爱岗，有较强的责任心和事业心，对工作认真负责。
3、掌握酒水、食品、烹饪等知识，熟练餐饮服务技能。
4、有较强的语言表达能力，及应便能力。
5、身体健康、仪表端庄、精力充沛，且有较强的应变能力。 工作内容：1、掌握客人需求变化、客源状况及市场需求变化，开展促销活动；
2、定期与厨师长商定特殊食品和特殊菜式的推销活动，做好组织工作。
3.检查各厨房、餐厅的工作，督导直接下级，分析存在的问题，提出改进措施，不断提高餐饮部经营水平、服务质量和经济效益。
4.具有管理、指导、激励下属员工工作和评价员工工作表现的能力以及督促、开展部门员工培训的能力