客房领班排房间怎样排最合适
60间房需要几个客房服务员怎么排班?
60间房需要几个客房服务员怎么排班?
按一个熟练工的房扫人员来计算,一个人可以打扫13间-17间,(房间不是很零乱的情况下)。那么60间房可以安排4-5个人员。考虑排班及倒班休息的情况,可以定为6人。这6人主要负责早班的工作。中间人员可以考虑2-3人左右,倒班人员可以考虑与白班共享。夜班人员考虑1人。如果有房务中心的话,每班1个人。最少3人。倒班人员可以与夜班人员共享。这就是5人。6 3 514人。这是不包含领班及其他基层管理人员。
酒店客房主管和经理谁的权力大?
经理权利大。
客房主管:上级是客房经理,属于中层管理人员,下级客房领班(属于基层管理人员),主要职责:负责客房部的日常管理工作。
客房经理负责客房部的整体管理运营工作。
按着常规的组织架构应该是:
总经理(店长)-经理-主管-领班-领班-小组长-基层员工
客房部领班开会说什么?
主要是要求客房部员工做好当班工作。整理好客房,打扫好房间卫生,检查好房间设施,备齐房间必备物品,注意员工个人仪表,热情服务等。
作为客房主管如何管理好自己的员工?
三个方面来做: 第一应该从规章制度来约束员工.
第二应该和员工多沟通沟通了解员工是怎么想的,
第三你应该有个良好的带头做用,你就是龙头你的手下就是龙身和龙尾!
只有你作好了才能管理你的员工,你要都做不好怎么管理你的员工呀!就算不事情做了,心理也不会服你的!甚至还会心生怨恨!
酒店管理排班的概念?
酒店如何排班,需要考虑以下方面:
一、酒店的出租率
酒店每天的出租率都不一样。法定节假日、周五周六酒店满租的时候,为保证酒店的卫生、和服务水平,尽量当安排人休息。安排休息的日期尽量安排在出租率较低的时候。
另外,春节酒店的出租率一般都很低,酒店员工基本上都想回家。酒店管理者,需要提前规划好排次。
二、人员编制
酒店的排班需要根据酒店的人房比,一般中档酒店的人房比为0.2左右。酒店的班次,需要根据人员的数量来合理安排。
如,100间房的前台如果人员编制是4个前台接待、1个前台经理。前台经理上行政班,3个前台可以安排3班倒。
另外一个前台可以根据酒店出租率情况、前台入住、退房的高峰期的时候上班,作为一个机动班。
如果是5 1,可以安排2个前台上中班,因为中班是接待的高峰期,另外1个前台上机动班,前台经理上行政班。
三、排班制度
排班制度也是排班重要的一环。一般月未排下个月的排班,员工需要休息的日期可以提前申请。
尽量不要安排人连续休息太多的天数,尤其是人员编制扁平的酒店。连续休息天数过常,会影响酒店运营水平。
另外,排好班后,有可能会员工家里临时有事,需要调整。这时候,排班临时也需要做调整。根据的可以让其它员工加班,或者领导、主管顶上。
排班最重要是根据酒店出租率、人员数、排班制度来管理。需要加班的需要提前申请,并制定好加班的薪酬计算标准。