沈阳冰城外婆铁锅焖面好吃吗
冰城外婆铁锅焖面做法？
冰城外婆铁锅焖面调料配方？
主要材料：
面条(生)1000克
五花肉200克
500克扁豆
两个土豆
配件：
植物油2汤匙、水2汤匙、胡椒粉适量、冰糖适量、料酒1汤匙、蒜1汤匙、葱5克、姜5克、八角2片、盐1/2茶匙、鸡精1/3茶匙。
铁锅焖面的正宗做法：
将五花肉切片
Step 2将土豆切片，小指粗细。
折断豆子
第四步将面条摊开，撒上一些植物油，抓匀。
第五步：大火，加入花生油，放入八角，炒出香味，用筷子夹出。
第六步加入五花肉片，快速翻炒。
第七步：加入酱油和料酒，翻炒均匀。
第八步：依次加入豆子和土豆，翻炒，临吃前加水。
第九步把面条铺在盘子上，盖上锅盖，用大火煨五分钟。
第十步：打开锅盖，用筷子轻轻夹起面条，上下换面，撒上葱花和蒜末。
步骤11将菜从锅底翻面，与面条拌匀，关火，盖上锅盖再炖五分钟，即可上桌。
冰城外婆铁锅焖面做法？
1.
五花肉切块
2.
土豆去皮，切成条状。
3.
将辅料切好待用。
4.
扁豆洗净备用。
5.
加入植物油，炒姜片和葱花，放入五花肉，用料酒和酱油翻炒，加入番茄酱提色，待肉变色后加入扁豆翻炒片刻，盛汤，加入胡椒粉、盐、酱油等辅料。
6.
烧开后，放入薯片。
7.
锅烧开后，将手段平铺在锅内，盖上锅盖，锅烧开后换火。
8.
它将在15分钟内准备好。
9.
加入香菜和蒜末，取出。
0-@
材料：豆角150克，鲜面条250克，大蒜5瓣，洋葱1根，酱油30毫升，糖8克，盐8克，香油20毫升。
工作方法
1.豆子洗干净后，把两端的茎撕掉，掰成4-5厘米长的段。大蒜压扁成小块，大葱切块备用；
2.炒锅加入适量油，加热至四成热。放入葱花，一半蒜末炒香，再放入豆角炒匀。
3.翻炒半分钟后，加入酱油、糖、盐，拌匀，清水浇在豆子表面，然后盖上盖子，用中火煨至汤汁沸腾，小心将汤汁倒入汤碗中备用；
4.把火力调到最小，用铲子把豆子均匀的摊在锅底，分两次加入鲜面条，均匀的摊在豆子上。每一层面都要盖一层刚浇出来的汤；
5.盖上中、小火慢炖，直到锅里的水快要干了。最后用筷子将面条和豆角混合，撒上剩下的蒜末，倒入香油拌匀。
0-@
用温水拌好面条，不要太软，用保鲜膜盖好，醒发半小时。右边是醒着的脸，很光滑。
第二步
空间
等你睡醒了，就可以准备其他食材了。把土豆切成稍微厚一点的条。我个人喜欢放一个西红柿，颜色和口感都比较好，你可以不放。
第三步
空间
猪肉切丝略宽，洋葱和大蒜切丝备用。
第四步
空间
锅里放油，把肉炒到发白，放入葱和蒜，
第五步
空间
然后加入豆子和盐翻炒至颜色变绿，加入西红柿翻炒片刻，加入少许酱油，加水至豆子变绿。煮沸5分钟，然后加入土豆。
第六步
空间
将面团擀成条状。
第七步
空间
切好之后直接放在其他食材上面，用中火盖6分钟左右。
第八步
空间
用筷子把面拌好，再和别人拌好。
冰城外婆铁锅焖面做法？
一个
我多切了土豆和豆子，够三个人吃的。2.6元买的面，自己会做面。我切肉不需要腌肉。
2
多加一点油。你过会儿需要炸土豆和豆子。
三
将葱、姜、蒜炒香，将肉炒至变色，再将土豆、豆角放入锅中。
四
将土豆和豆角翻炒3到5分钟，炒的时候加盐和酱油。
五
翻炒3到5分钟，然后倒水盖住土豆和豆子，盖上锅盖。
六
大约八分钟，op
2.炒锅加入适量油，加热至四成热。放入葱花，一半蒜末炒香，再放入豆角炒匀。
3.翻炒半分钟后，加入酱油、糖、盐，拌匀，清水浇在豆子表面，然后盖上盖子，用中火煨至汤汁沸腾，小心将汤汁倒入汤碗中备用；
4.把火力调到最小，用铲子把豆子均匀的摊在锅底，分两次加入鲜面条，均匀的摊在豆子上。每一层面都要盖一层刚浇出来的汤；
5.盖上中、小火慢炖，直到锅里的水差不多干了。最后用筷子将面条和豆子混合，撒上剩余的蒜粉，倒入香油拌匀。
冰城外婆铁锅焖面调料配方？
1.
五花肉切块
2.
土豆去皮，切成条状。
3.
将辅料切好待用。
4.
扁豆洗净备用。
5.
加入植物油，炒姜片和葱花，放入五花肉，用料酒和酱油翻炒，加入番茄酱提色，待肉变色后加入扁豆翻炒片刻，盛汤，加入胡椒粉、盐、酱油等辅料。
6.
烧开后，放入薯片。
7.
锅烧开后，将手段平铺在锅内，盖上锅盖，锅烧开后换火。
8.
它将在15分钟内准备好。
9.
加入香菜和蒜末，取出。
3-@
锅里放入葱、姜、蒜，煸炒扁豆，加点盐、酱油、五香面，然后在事先蒸好的面里加点水，再倒一点水炖。