美国酒店管理硕士专业大学排名
推荐几本酒店管理方面的书籍？
推荐几本酒店管理方面的书籍？
1 现代酒店管理经典
如果你计划要从事酒店管理，这是最理想的入门教材。书里阐述的都是酒店管理的基本观念和经营方法，内容简明，要点突出。本书的作者何建民教授曾在国外留学，又在维也纳万豪酒店工作，所以本书既有一定理论深度，又对酒店管理有很感性的认识。不过我总希望何建民教授可以像菲利普科特勒博士一样，能够持续地更新这本书籍，使之与时俱进，成为像《营销学原理》这样经久不衰的经典之作——因为现在再读这本书，内容实在有些老了。
2 国际饭店管理
本书是美国饭店业协会系列教材中的经典著作，在国际酒店行业具有深远影响。对于初入酒店行业的人而言，本书显得有些深奥。不过如果是酒店部门总监以上人员，此书是非读不可的。从当前国际酒店集团的介绍，到不同国家相关政策对酒店经营管理的影响；从酒店开发需要评估的主要因素，到酒店管理合同的主要原理；从国际市场上的酒店营销，到跨国人力资源管理，本书均有涉猎，且阐述透彻。本书的作者是国际酒店行业的权威人士Chuck Y. Gee，而译者则是北京二外的谷慧敏教授。
3 帝国饭店服务秘籍
如果你要了解什么是酒店服务，你就应该读读这本书。里面全是关于服务的故事和技巧，例如：正在使用的书桌不可过分收拾；把喝剩的葡萄酒送到客人的房间去；寝室和浴室的清洁要由手掌来做最后的确认....琐碎吗？是的——可这就是酒店服务。本书是帝国饭店的企划部编写的，所以可以说是第一手资料汇编而成的。前年我和几个日本产经旅行社的经理聊天，问他们日本最好的饭店是东京文华东方酒店还是丽思卡尔顿酒店？他们说：帝国饭店！
4 丽思卡尔顿的黄金准则
他们的服务哲学“我们是绅士和淑女，我们为绅士和淑女服务”可以说是全球酒店行业最著名的服务格言了！丽思卡尔顿酒店也是酒店行业中唯一获得美国MAICOLM BALDRIGE国家质量奖的酒店公司。那么，“绅士和淑女”是如何练成的？秘诀就在丽思卡尔顿酒店公司申报MAICOLM BALDRIGE国家质量奖的申请报告中。本报告完整阐述了丽思卡尔顿酒店的质量管理的体系和理念，报告的英文版本可以在丽思卡尔顿酒店的官方网站下载。不过听说丽思卡尔顿已经出版了一部《丽思卡尔顿的黄金准则》，并已在全球发行——实在让人期待！
5 服务的精神——万豪之路
如果你希望成功管理一个酒店集团，或者你是在一个酒店管理公司工作，这本书或许会成为你的管理圣经。
华住酒店分类和特点？
华住旗下酒店档次分类为：高端型、经济型、舒适型。
华住集团：全球知名的酒店管理公司，创立于2005年。华住集团旗下经营25个知名酒店品牌，覆盖从豪华到经济型市场。在全国为宾客提供从高端到平价、商务差旅到休闲度假的住宿体验。
华住集团旗下品牌酒店有：美爵酒店，禧玥酒店，漫心酒店，桔子酒店，全季酒店，星程酒店，汉庭酒店，海友酒店，怡莱酒店，花间堂，仑美国际，Citi GO（欢阁）等。
1.高端型：美爵、禧玥、花间堂。（内部装扮很奢华，非常适合高端用户的要求。）
2.经济型：漫心、桔子水晶、桔子精选、全季、星程、诺富特、宜必思尚品。（华住酒店集团的中档品牌，消费者评价也比较好，有良好的口碑。）
3.舒适型：宜必思、汉庭、怡莱、海友。（华住酒店集团旗下经济实惠的酒店品牌，为客人提供“实惠、干净”的住宿体验，并且满足客人在节假日或出差期间的住宿需求。）
酒店采用欧式装修风格，设备齐全，酒店主要为游客提供住宿服务、亦生活的服务及设施、餐饮、游戏、娱乐、购物、商务中心、宴会及会议等设施。