职工食堂各种管理规章制度
厨房规章制度表？
厨房规章制度表？
一、严禁迟到早退不按厨师规定的时间(上午9 : 00-14 : 00，下午16 : 30-21 : 00)，违者罚款(迟到10分钟以内罚款20元，迟到10。逃学受到严厉惩罚。
第二，上班时要坚守岗位，无论发生什么事，都不要忘记。;不要去餐馆，自己做卫生区，违者罚款。
三、工作时禁止吸烟，违者罚款。
4.上班时穿干净的工作服，时刻保持整洁，树立良好的厨师形象，保持团队的良好素质，否则罚款。
五、同事之间，团结友爱，相互尊重，齐心协力完成各项生产工作。
六、严格按照规定正常操作设备，减少不必要的事情。
七、按照餐厅规定的时间吃饭，其他时间严禁偷吃，违者将被罚款。
八、个人物品不能带入厨房，保管好餐厅所有财产，损坏物品照价赔偿。
九、做好自己的卫生区域，随时保持地面清洁，无垃圾、油污等。，否则当事人和岗位主管将受到相应的处罚。
十、认真做好本职工作，因工作失误造成浪费，并造成客人退单，并处以赔偿和罚款；屡次被辞退；如果没有事，根据不同情况给予相应的处罚，每张票同时奖励一个有类似问题的优秀者。众所周知，罚款不是目的，而是手段。俗话说，先做人，再做事。
餐厅打餐制度？
食堂打卡的规章制度就是食堂打卡的管理。
规定食堂打卡管理规定的目的是为了提高工作效率，规范员工日常用餐，落实食堂打卡管理制度，制定食堂打卡的使用方法及相关事项。
学校食堂员工可以辞退吗？
学校食堂的工作人员可以辞退。食堂从业人员多为临时工，由用人单位派遣，受雇佣合同约束。员工严重违反劳动纪律和单位规章制度的，可以辞退。现在的用工制度是合同制，有长期合同工和短期合作工，所以不管在哪里工作，都是脚踏实地，努力工作。
食堂员工管理有哪些规章制度？
食堂管理通则:为维护公司正常的食堂秩序，给全体员工一个良好的就餐环境，特制定本制度。
1.厨房管理
1.1厨房工人及助理；;守则和卫生条例
1.1.1严格遵守公司 美国的规定，注意个人卫生，勤剪指甲，勤理发，不 不要随地吐痰。
1.1.2工作中，必须检查食品是否变质或变坏，发现问题及时处理。
1.1.3工作时穿工作服，工作时严禁吸烟。
1.1. 4严格按照食品卫生要求操作，防止食物中毒。
1.1.5餐具洗后要整理完整，摆放整齐。
1.1.6严格按照食品标准工作，精心策划，以最大限度地增加颜色、口味、图案和品种的多样性。
1.1.7整个烹饪过程必须认真清洁，按时保质保量供应。
1.1.8每天打扫厨房，每月做三次大扫除，保证厨房的卫生。
1.2管理系统
1.2.1厨房所有需要采购的物品必须向行政主管汇报，然后由行政部指定的人员进行采购。采购文件由行政主管签字-总经理审核-财务出纳核销。
1.2.2从厨房买回的食品由行政部每周抽查，抽查内容为:食品质量和重量。拒收不合格食品，并按规定处理。
1.2.3任何人不得以任何理由拿走厨房里的任何东西。
1.2.4餐具必须妥善保管，任何人不得私自拿走自用。
1.2.5餐具必须每天检查一次。除正常损耗外，餐具如有短缺，应及时查明原因，追究责任。
2.员工用餐大会
2.1用餐应在餐厅进行，厂区内其他地方不得做饭或吃东西。
2.2严格按照餐厅用餐时间用餐。餐厅营业时间如下:早餐:07: 00-7: 40，午餐:12: 00-12: 30，晚餐:17: 30-18: 00。具体用餐时间以各部门下班时间表规定的时间为准。
2.3员工必须排队做饭，并接受厨房工作人员和保安的管理。唐 不要插队，不要。;t准备，一人打多份。
2.4吃饭时要有良好的姿势，不要挥动筷子、勺子或叉子干扰邻桌。
2.5唐 吃饭时不要大声说话，也不要大声喧哗。;不要假装打碎碗、筷子和勺子。
2.6石头是骨头做的，剩菜不要丢弃。吃完后一定要单独整理桌面，把指定的桶倒过来。
2.7厉行节俭，尽可能多填饱肚子，杜绝剩饭剩菜。
2.8餐厅内禁止吸烟。
2.9所有来厂洽谈业务的第三方厂商员工均可在干部餐厅用餐，但必须在上午10: 00和下午15: 00前通知厨房，由洽谈部干部带进餐厅用餐。
2.10如果各部门加班到晚上23: 00或开始夜班，必须在下午16: 30前通知厨房，以便厨房做好工作准备。如果饭后不方便吃饭，各部门管理人员会自行解决工作。
2.11每月1日、15日实行加餐制度，要求就餐者有加餐票。