butter是什么意思中文 代可可脂的化学名称？
代可可脂的化学名称？代可可脂，简称CBR，是一类能迅速熔化的人造硬脂，其三甘酯的组成与天然可可脂完全不同，而在物理性能上接近天然可可脂，由于制作巧克力时无需调温
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